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関西土産

筆圧弱者

柏屋・薄皮饅頭

王道の饅頭である。
個人的には粒あんに1票。

鶏はむ

ネットで知った「鶏（鳥）はむ」を初めて作ってみた

塩味をつけて熟成後。出上がりは棒状。

おそるおそるカットするとハム化していた。

柚子胡椒で食べる。面白い食感だ

Weetabix ウィータビックス

別名コロッケの干物。甘味なしのスタンダードタイプ。
ミルクをかけてそのままか、レンジをかけて滑らかにする。

ESPANOLA KEYLOCK

マネケンワッフル・栗味

大阪梅田で食べたスィーツが今では全国区の味。
小さなカウンターで食べたものはもっとカリカリしていた記憶。

タイミングテープとレール

アナログ6ミリテープをこれで編集していた。
レールは昭和70年代？あたりの品。

豪華な鍋焼きうどん

北国の鍋焼きうどんは驚くほど具だくさん。

男鹿工房の藻塩

ホンダワラを浸した海水だそう。
うまみのある塩は料理を楽しくする。

スィートポテトとトリュフケーキ