ラゴスティーナの片手鍋

台所道具にニューフェイスが加わった。
ステンレス18-10。サイズ14と18があったので中間の16を。

いつのまにかリニューアルされて柄のデザインも性能も（値段も）アップ。
多層鍋にしては軽くとりまわしやすいのも気に入っている。

トップスのチョコレートケーキ

トップスのケーキは学生時代のちょっとした贅沢だった。
その存在も味わいも軽くなったようなのは、時代の流れか経験値に反比例なのか。

トマト味オニグラ

メバルDEEP

大きなメバルはカットしてから広口鍋へ
ショウガとともに熱い煮汁で火を通し、仕上がりにネギ。

油断していたらかなり濃いめに煮詰まってしまった。
これはこれ、白飯がすすむ味ということで。

ちぢみほうれんそう

あく味少なく、歯ごたえあり
季節モノ野菜の美味しさを実感する

ささやかな新年